ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』9月1日〜期間限定新発売!秋を先取り! 蜜がたっぷり入った人気の“蜜芋” を表現♡

ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』




ハーゲンダッツ ミニカップ『蜜いも』が、9月1日(火)より期間限定にて全国で新発売されます。濃厚な味わいの焼き芋アイスクリームに、人気の蜜芋※1”紅はるか※2”を使用した蜜ソースと粗粒にした紅はるかが混ぜ込まれました。蜜芋の特徴にこだわって表現した、ハーゲンダッツ流の蜜芋スイーツです♪

※1 蜜芋:焼き芋にした時に、芋の中に蜜が入っているかのように、水分量が多く糖度が高いサツマイモのこと。
※2 紅はるか:サツマイモの一種。糖度が高く加熱するとしっとりとした食感になる。

ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』

ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』開発担当者が語る商品の裏側!

ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』

■蜜がたっぷり入った甘く濃厚な味わいのサツマイモ”蜜芋”をハーゲンダッツで。
サツマイモの中でもねっとりとしていて甘味が強く、艶やかな蜜が特徴の”蜜芋”をハーゲンダッツアイスクリームで表現しました。スプーンを入れるととろりとした蜜ソースがあふれ出し、食べ進めると紅はるかの粗粒が現れる、蜜芋を存分に堪能できる秋にぴったりのフレーバーです。

ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』

★こだわりポイント①…サツマイモ本来の甘みが楽しめる焼き芋アイスクリーム
サツマイモを“焼く”ことで素材本来の甘みを引き出しました。ハーゲンダッツならではのコク深いミルクとの組み合わせで、濃厚な味わいと優しい甘さのアイスクリームに仕上げています。

★こだわりポイント②…とろりとあふれ出す甘く香ばしい蜜ソース
糖度の高い蜜がたっぷり入った紅はるかで蜜ソースを作りました。スプーンを入れた瞬間、とろりとあふれ出す蜜ソースは、本物の蜜芋のようなあふれ出る蜜を再現しています。

ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』

★こだわりポイント③…食感をしっかり感じられる秘密は、粗粒の紅はるか
食感のアクセントとなるよう、粗粒にした紅はるかをねっとりとした紅はるかソースに混ぜ合わせました。しっかりと粗粒紅はるかの食感を感じられるよう、ちょうど良い大きさや固さを追求しました。

紅はるか

ハーゲンダッツ ミニカップ 蜜いも 商品情報

【商 品 名】
ハーゲンダッツ ミニカップ 蜜いも(期間限定)
【種 類 別】
アイスクリーム
【成  分】
無脂乳固形分 6.5% 、乳脂肪分 11.0%、卵脂肪分 1.0%、
【原材料名】
クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、粒入り紅はるかソース、さつまいもピューレ(紅はるか51%使用)、砂糖、紅はるか蜜状ソース、卵黄、粉あめ/安定剤(ペクチン)、(一部に乳成分・卵を含む)
【内 容 量】
110ml
【価  格】
295円(希望小売価格:消費税抜き)
【発 売 日】
2020年9月1日(火)
【販 売 先】
全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他




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