人気のアイスクリームブランド「ハーゲンダッツ」から、ハーゲンダッツ ミニカップ『焦がしチーズタルト』が2022年2月1日(火)から期間限定で全国新発売になりました。チーズを“焦がしアレンジ”することで、コクや風味を引き出した”焦がしチーズタルト”を表現したアイスクリームで、アイスクリーム、ソース、クッキーで織り成す、チーズの濃厚で香ばしい味わいを楽しめます♡
リポーターの青木菜奈さんが食べてみましたので、感想を”食リポ動画”でどうぞ♡
ハーゲンダッツ ミニカップ『焦がしチーズタルト』開発担当者が語る商品の裏側公開!
■濃厚な焦がしチーズタルトの味わいを表現した贅沢スイーツ
コク深く濃厚なクリームチーズアイスクリームに、こんがりと焦がしたチーズの香ばしい風味を感じるチーズソースを加え、食感のアクセントとなるチーズクッキーを混ぜ合わせました。
★こだわりポイント①…舌触りなめらかで濃厚な味わいのクリームチーズアイスクリーム
北海道産のクリームチーズを使用し、濃厚な味わいと豊かなコクを引き出しました。さらに、レモン果汁の爽やかな酸味を効かせることで、バランスの良い味わいに仕上げています。
★こだわりポイント②…焦がしたチーズの深いコクを感じるチーズソース
カマンベールを主として複数のチーズを組み合わせ、高温でじっくりと加熱することでこんがりと焦がしたチーズの味わいを表現しました。チーズの強いコクや香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
★こだわりポイント③…チーズを練り込んで焼き上げたサクサク食感のチーズクッキー
味わいと食感のアクセントとして、チーズクッキーを加えました。
生地にチーズを練り込んで焼き上げ、風味豊かに仕上げたことで、
アイスクリーム全体にチーズの香ばしさやコクを与えています。
ハーゲンダッツ ミニカップ『焦がしチーズタルト』商品情報
【商 品 名】
ミニカップ『焦がしチーズタルト』(期間限定)
【種 類 別】
アイスクリーム
【成 分】
無脂乳固形分 8.0%、乳脂肪分 12.0%、卵脂肪分 0.8%
【原材料名】
クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、砂糖、チーズソース(水あめ、砂糖、加糖卵黄、ナチュラルチーズ、粉あめ、加糖練乳)、クリームチーズ、チーズクッキー、卵黄、粉あめ、レモン濃縮果汁、食塩/安定剤(ペクチン)、植物レシチン、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
【内 容 量】
110ml
【価 格】
319円(希望小売価格:消費税込み)
※軽減税率適用
【発 売 日】
2022年2月1日(火)
【販 売 先】
全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
◎ACTRESS TV編集部
・REPORTER: 青木菜奈
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