【エンポリオアルマーニカフェ表参道】7月のパフェは「アメリカンチェリーのパフェ」！夏限定の「南国フルーツのかき氷」も登場！

「エンポリオアルマーニカフェ表参道」の大人気メニュー、季節ごとに食材が変わる月替わりの「季節のパフェ」。7月は、甘酸っぱいアメリカンチェリーたっぷりのパフェと、この季節でしか味わえない「かき氷」が登場します。

7月のパフェ「アメリカンチェリーのパフェ」

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パフェのトップは、ピスタチオの飴細工、フレッシュなアメリカンチェリー、さくさくとしたパイの飾りでチェリーパイを彷彿とさせます。濃厚な味わいながらもさっぱりとしたサワークリームのジェラートに続き、どこか懐かしさを感じるアメリカンチェリーのコンポートをたっぷり。なめらかなシャンティクリームと柔らかなピスタチオのセミフレッド、パイのクラッシュでまるでケーキのようなマリアージュをお楽しみいただけます。

【エンポリオアルマーニカフェ表参道】7月のパフェは「アメリカンチェリーのパフェ」

パフェを締めくくるのは、ボトム部分のバニラクリームと甘さひかえめのグリオットチェリーのソース。
旬を迎えるチェリーを存分にご堪能いただけるパフェに仕上がりました。

「南国フルーツのかき氷」

かき氷は、ココナッツパンナコッタとグアバのゼリー、フレッシュで濃厚なマンゴーとパイナップル、ザクザクとしたココナッツとライムのクランブルが、ほんのりとライムの酸味が感じられるココナッツの氷で覆われています。トップには、フレッシュなマンゴーとパイナップル、ココナッツのメレンゲ。白い氷を食べ進めると現れる鮮やかなフルーツやゼリーの、爽やかかつ濃厚な味わいをお楽しみください。