【エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道】3月の「季節のパフェ」は「ベリーとピスタチオのパフェ」

エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道|3月のパフェは「ベリーとピスタチオのパフェ」




エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」の大人気メニュー、季節ごとに食材が変わる月替わりの「季節のパフェ」。3月は甘酸っぱいベリーと濃厚なピスタチオが春の訪れを思わせる、彩り鮮やかなパフェが登場します。

エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道|3月のパフェは「ベリーとピスタチオのパフェ」

トップ部分に薄く焼き上げた苺のメレンゲと繊細な飴細工が飾られ、金箔のアクセントが華やかな今月のパフェ。その下から現れる芳醇な香りのバニラジェラートとベリーの魅力をぎゅっと閉じ込めたベリーシャーベットは、甘みと酸味の絶妙なバランスをご堪能いただけます。

続くフレッシュな苺とラズベリーの下からは、香ばしいクランブル、ほんのりとした甘みのマスカルポーネのシャンティ―クリームと、まろやかでコクのあるピスタチオブリュレが次々と登場し、爽やかかつ濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。食べ進めると現れる鮮やかな緑色のピスタチオブリュレには苺のスライスを並べ、グラスをサイドから見たときのビジュアルを美しく仕上げています。

エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道|3月のパフェは「ベリーとピスタチオのパフェ」

ボトム部分には酸味のあるラズベリーソースとフルーティーな白ワインゼリー、ベリーゼリーを重ね、最後までさっぱりとお召し上がりいただけます。ベリー類の酸味とクリームやブリュレのまろやかさ、そしてクランブルのザクザクとした食感で、様々な味と食感の変化を楽しめるパフェに仕上がりました。

「ベリーとピスタチオのパフェ」は、3 月 1 日(月)~31 日(水)までエンポリオ アルマーニ カフェ 表参道でお楽しみいただけます。

エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道|3月のパフェは「ベリーとピスタチオのパフェ」

価格: 税込¥1,800(カフェセット税込¥2,300)
※共にサービスチャージ(10%)を別途頂戴いたします

【エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道・概要】

2021年2月1日より「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」に名称が変更となりました。
TEL:03-5778-1637
営業時間: 11:30-19:00 (L.O. 18:00)
※最新の営業時間はお電話にてお問合せください。
定休日:不定休
住所:東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F
<地図>




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です